Горячие закуски.
Закуска — еда, которая подается перед основными блюдами либо в качестве отдельной лёгкой трапезы. Закуска часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом). Бывают холодные и горячие закуски. Закуски изготовляют из овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы. В русской кухне в качестве закуски популярны солёные или маринованные огурцы, квашеная капуста, чёрная и красная икра, овощная икра, салаты, шпроты и другие рыбные консервы, сельдь, солёная рыба, солёные грибы, пирожки, бутерброды. Закуской может также служить нарезка: мясная (колбаса), рыбная, сырная.
Гренки чесночные с сыром
Раньше белый хлеб, запеченный с сыром и чесночком, являлся одним из немногих блюд повседневного потребления деревенских жителей, а теперь в нашем исполнении его может оценить изысканный гурман.
170 р
(100)
Сырные палочки
Сырные палочки в сухариках, обжаренные во фритюре подаются с соусом "Айоли".
370 р
(150/30)
Крылышки Казацкие
Крылышки - особое внимание к ним. С соусом "Коктейль" просто тают во рту.
380 р
(200/30)
Сулугуни в лаваше
Этот рецепт нам достался по наследству от грузинского монаха, гостившего у нас несколько дней. Сыр обернут в лаваш и запечен. А соус "Ткемали" пальчики оближешь.
400 р
(180/30)
Грибочки в сметане
Попробовав у запорожских казаков это блюдо, заезжие французы придумали жульен. Шампиньоны жаренные в сметане с пармезаном.
300 р
(120)
Сэндвич боярский
Хит нашего двора. Он сочетает поджаренные тосты, копчености, свежие овощи и салатный лист, сыр и вкусный соус. И все это с картошкой фри.
550 р
(270/100)
Хрустящие ушки
Чтобы поесть их приезжают аж с Петрово-дальнего.
300 р
(150/100)
Креветки к пиву
Мы могли бы для Вас пожарить их с чесноком, а можем отварить с травами. Так и эдак вкусно.
450 р
(150)
Чесночные гренки
Греночки обжаренные до золотистой корочки и с натертым чесночком.
200 р
(100)
Драники
Деруны - настоящее название пришло к нам с рецептом из далеких времен и говорит само за себя. Огурец соленый и сметана.
300 р
(150/30/30)
Королевские креветки
Привезены с берегов, открытых 500 лет назад, и жаренные в чесночном соусе.
550 р
(100)