Горячие мясные блюда.

Мясо — древнейший пищевой продукт, используемый человеком. Его широкое кулинарное применение насчитывает столько же тысячелетий, сколько и использование огня. И сам факт употребления человеком в пищу приготовленного на огне мяса имел такое же колоссальное историческое значение, как и изобретение огня, ибо это резко выделило человечество из остального животного мира.

Котлета "По-киевски"

Оригинальный рецепт. Идет с гарниром - картофельное пюре.

330 р

(180/100)

"Скотный двор"

Односельчане бычок, петушок и поросенок встретились в этом блюде. Три вида мяса свинина, говядина, куриное филе, с прослойкой из драника, с пышным луком во фритюре и, конечно, деревенской сметаной.

400 р

(150/100/50/30)

Люля-кебаб из баранины

Любители баранины оценят это блюдо достойно.

330 р

(150/30/30)

"Колдуны"

Любимое блюдо Л.И. Брежнева. Картошечка, фаршированная мясным фаршем с чесночком и сметанкой.

350 р

(230/50/25)

Отбивная Колхозная

Классическая деревенская отбивная в яйце с чесноком.

330 р

(170/105/55)

Железный бык

Хоть бык и "железный", но телятина очень нежная. Запеченная с картошечкой, сметаной с грибочками и всё под румяной корочкой из сыра.

400 р

(350)

Каре ягненка с овощами на гриле

Сочное каре ягненка в сочетании с овощами жаренными на гриле под винным соусом.

650 р

(160/100)

Стейк куриный с картофельной подушкой

Нежная курочка поджаренная с картофельными шариками и чесноком.

320 р

(160/110)

Котлета с картофельным пюре

Рецепт взят из поваренной книги 70-х годов.

270 р

(100/100/50)

Пельмени

Сделаны с душой, из разных видов мяса. Самолепные, эксклюзив. Свинина, говядина.

260 р

(200/30)

Горшочек "У костра"

Секрет этого "нехитрого" блюда в простоте приготовления, а ингредиенты совсем известны Вам. Свинина, лук и шампиньоны, сметана. Казаки на костре готовили.